vima365

Ψητα κυδώνια με μαυροδάφνη

Ψητα κυδώνια με μαυροδάφνη

Αραδιάζω 4 κομμένα κυδώνια στο πυρέξ

Προσθέτω 1 ξύλο κανέλας ,3-4 γαρίφαλα, 2 αστεροειδείς γλυκάνισους,2 φλούδες πορτοκαλιού

Ρίχνω 500 μλ μαυροδαφνη και «πασπαλίζω» με 4-5 κσ μελι,2 κσ ζάχαρη

Τα ψήνω σκεπασμένα στους 200 κατω αντίσταση και αέρα καμμια ωρα να μαλακωσουν

Ξεσκεπάζω και ψηνω άλλη μισή ωρα περιπου να πάρουν ωραίο χρώμα

Οτι περισσέψει μπαίνει σε σκεπασμένο μπολ στο ψυγείο μέχρι να καταναλωθεί. .

* Επειδή είναι κάμποση η μιάμιση ώρα φούρνου για να ψήνω μονο κυδωνια το συνδιαζω συνήθως με το ψήσιμο κάποιου φαγητού Κατω σχάρα φαγητό μεσαία σχάρα κυδώνια

Καλη επιτυχία

 πηγη ΦΑΓΑΚΙ ΜΕ ΜΕΡΑΚΙ